Depuis quelques temps déjà, je me suis lancé dans la fabrication des Vout’Crackers !
Beaucoup de boulot, mais un retour unanime des gens sur les marchés. Des petits crackers pour l’apéro, super fins, et qui ont de plus l’avantage de réutiliser un peu des drêches ( céréales bio qui restent après brassage de la bière ) que j’utilise dans mes brassins.
Un peu de farine ajoutée, de l’huile d’olive, des graines diverses, le tout en bio, une pincée de sel et un bon tour de main, passage au four et le tour est joué !
C’est ça aussi l’artisanat ! L’art de chercher et mettre en place des choses originales et sympas pour les gens et surtout le faire avec passion.